Análisis de estudios observacionales y epidemiología

Este curso está diseñado para que desarrolles una comprensión profunda de la epidemiología nutricional y aprendas a interpretar con criterio la evidencia científica procedente de estudios observacionales: desde la base hasta los modelos de sustitución. A lo largo de cuatro semanas combinarás contenidos teóricos con clases en directo centradas en casos prácticos y análisis de investigaciones reales.